... loading ...
... loading ...
ایک لذیذ اور دلکش مشروب جو ملک چین سے نکلا یہاں تک کہ آج یہ عرب دنیا کے گھر گھر کی پہچان بن چکا ہے۔ یہ مشروب چائے ہے۔ سعودی عرب میں چائے کی پتی کی 100 سے زائد اقسام پائی جاتی ہیں۔ میڈیا رپورٹس کے مطابق صدیوں کی دریافت اور پھیلاؤ کے بعد چائے سعودیوں میں ایک اعلیٰ مقام رکھتی ہے اوراسے خوبصورت مشروب سمجھا جاتا ہے۔ اسی وجہ سے چائے کے ماہر عبدالعزیز الدوسری کو سوشل میڈیا پر اپنے اکاؤنٹس پر فالوورز کی طرف سے ایک تجویز موصول ہوئی۔ ایک بیان میں الدوسری نے کہا کہ چائے اس وقت کی سب سے زیادہ دوست اور ساتھی ہے۔ اس کے مزیدار ذائقے کے پیچھے تیاری کا ایک درست طریقہ کار ہے جس کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ انہوں نے بتایا کہ وہ اجزا کی پیمائش کے لیے پیمانے پر انحصار کرتے ہیں۔ چائے کی پتیوں اور چینی کے مخصوص اقدامات ہوتے ہیں جن تک وہ کئی ٹیسٹوں کے بعد پہنچتے ہیں۔ اس کے علاوہ “اینستھیزیا” کے وقت کے علاوہ یہ وہ عمل ہے جس میں پانی ابلا رہتا ہے۔ چائے آگ کے شعلوں پر اس وقت تک چھوڑی رہنی چاہیے جب تک کہ اس کا رنگ سیاہ نہ ہو جائے اور اس عمل میں 25 سے 30 منٹ لگتے ہیں۔ عبدالعزیز الدوسری کا ماننا ہے کہ پیمانہ فضلہ کو کم کرتا ہے اور ذائقہ کو مرتکز کرتا ہے۔ وہ مختلف طریقوں سے چائے تیار کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، جس میں ایک منٹ سے بھی کم وقت کے لیے چینی کو ابالنا شامل ہے۔ چائے کی پتی ڈالنا اور اپنا وقت ایک چوتھائی سے آدھے گھنٹے تک اسے پکانے میں صرف کرنا ہے۔ الدوسری نے وضاحت کی کہ خشک کرنے، بھوننے، ذائقہ اور پیکنگ سے چائے کی پیداوار کے درجات اور طریقوں میں مختلف فرق ہیں۔ جہاں تک معیار کے درجے کا تعلق ہے، ایک ماہر کے طور پر اپنے تجربات کے ذریعے یہ سمجھتے ہیں کہ پتیوں کی پاکیزگی اور اس کی نجاستوں کی صفائی اس کے معیار کوبلند کرتی ہے۔ کاغذ کی شکل، بو اور رنگ کے ساتھ اس کے ذائقے میں اضافہ کرتی ہے۔ اگرچہ انہوں نے ان چائے کی مصنوعات کو شمار نہیں کیا جس کا اس نے تجربہ کیا تھا، لیکن وہ مصنوعات پر جس شیلف میں رکھتا ہے وہ 100 قسم کی چائے کے ساتھ ساتھ سری لنکا سے لائی جانے والی چاہے ہے۔ کافی سے محبت کرنے والوں اور چائے سے محبت کرنے والوں کے درمیان فرق کے بارے میں الدوسری نے ذکر کیا کہ یہ ایسے مشروبات ہیں جو ذائقہ کے مسائل کے گرد گھومنے والی جھڑپوں سے متصادم نہیں ہوتے۔
اسٹریٹ موومنٹ کیلئے 9 جنوری کو کراچی اور سندھ والو تیاری پکڑو، تمام پارٹی کے دوستوں سے جمعہ کے دن ملاقات ہوگی، لوگو! یاد رکھو اب ہمارے لیے کوئی طارق بن زیاد یا محمد بن قاسم نہیں آئے گا ظالم کیخلاف کھڑا ہونا ہے،اب پوری قوم کو نکلنا ہوگا ان کی گولیاں ختم ہو جائیں ہمارے سینے ختم ن...
ظہران ممدانی نے حلف برداری کے دوران اپنا ہاتھ قرآن پاک پر رکھا،غیر ملکی میڈیا نیویارک کے شہریوں کی خدمت ان کیلئے زندگی کا سب سے بڑا اعتمار ہے،خطاب امریکا کے سب سے بڑے شہر نیویارک کے نو منتخب میٔرظہران ممدانی نے یکم جنوری 2026 کو اپنے عہدے کا حلف اٹھا لیا اور وہ نیویارک کی تا...
علی الصبح تقریباً ڈیڑھ بجے ایک مشہوربار میں آگ لگنے سے تقریبا 100 افراد زخمی ہوئے نئے سال کی تقریبات جاری تھیں اور بڑی تعداد میں سیاح موجود تھے،ترجمان سوئس پولیس سوئٹزرلینڈ کے معروف اور لگژری اسکی ریزورٹ شہر کرانس مونٹانا میں ایک بار میں ہونے والے زور دار دھماکے کے نتیجے میں...
کارروائی یمن کے علیحدگی پسند گروہ کیلئے اسلحے کی کھیپ پہنچنے پر کی گئی،امارات کی جانب سے علیحدگی پسند گروہوں کی حمایت سعودی عرب کی قومی سلامتی کیلئے براہِ راست خطرہ ہے،سعودی حکام یمن میں انسداد دہشتگردی کیلئے جاری اپنے باقی ماندہ آپریشن فوری طور پر ختم کررہے ہیں، واپسیشراکت دار...
پوائنٹ آف سیل کا کالا قانون واپس نہ لیا گیا تو 16 جنوری سے آغاز کرینگے، ملک بھر کے تمام چوراہے اور کشمیر ہائی وے کو بند کردیا جائے گا،وزیراعظم ہماری شکایات دور کریں، صدر آبپارہ چوک سے ایف بی آر دفتر تک احتجاجی ریلی،شرکاء کو پولیس کی بھاری نفری نے روک لیا، کرپشن کے خاتمہ کے ل...
ریفرنڈم کے بعد پنجاب کے بلدیاتی کالے قانون کیخلاف صوبائی اسمبلی کا گھیراؤ کریں گے پاکستان اپنی فوج حماس اور فلسطینیوں کے مقابل کھڑی نہ کرے، پریس کانفرنس سے خطاب امیر جماعت اسلامی پاکستان حافظ نعیم الرحمن نے اعلان کیا ہے کہ بااختیار بلدیاتی نظام کے حق میں پندرہ جنوری کو ملک گ...
مظاہرین کا ایم اے جناح روڈ پر دھرنا ، ایف آئی آر کو فوری واپس لینے کا مطالبہ جب تک ہماری ایف آئی آر درج نہیں ہوتی ہمارا احتجاج جاری رہے گا،احتجاجی وکلاء (رپورٹ:افتخار چوہدری)کراچی ایم اے جناح روڈ پر وکلاء کے احتجاج کے باعث شاہراہ کئی گھنٹوں سے بند ۔احتجاج یوٹیوبر رجب بٹ ک...
محمود اچکزئی کا یہی موقف ہے بانی کیساتھ ملاقاتیں بحال کئے بغیر مذاکرات نہیں ہوسکتے مذاکرات کیلئے بھیک کا لفظ غلط لفظ ہے،پی ٹی آئی اور اچکزئی ایجنڈے میں کوئی فرق نہیں پی ٹی آئی کے سیکرٹری جنرل سلمان اکرم راجا نے کہا ہے کہ بانی پی ٹی آئی سے ملاقات نہیں کرسکتے تو مذاکرات کی ک...
قانون نافذ کرنے والے اداروں کی بروقت اور مؤثر کارروائی سے کراچی ایک بڑی تباہی سے محفوظ رہا، دہشت گردوں کا نیا نشانہ ہمارے بچے ہیں،سوشل میڈیا کو بطور ہتھیار استعمال کیا جا رہا ہے بلوچ بچی بلوچستان سے ہے، اس کی مختلف لوگوں نے ذہن سازی کی اور ایک واٹس ایپ گروپ میں شامل کیا، رابطہ ...
میرے کیخلاف سوشل میڈیا پر مہم چلائی گئی،اسے اسمگلنگ اور منشیات سے جوڑا گیا، یہ سب پنجاب حکومت کی زیر نگرانی ہوا، انتظامی حربے استعمال کرنے کا مقصد تضحیک کرنا تھا،وزیراعلیٰ خیبرپختونخوا پنجاب حکومت نے کابینہ ارکان کو تشدد کا نشانہ بنایا ،لاہورکے شہریوں کو تکلیف دی گئی، قومی یکجہت...
اسلام آباد ہائیکورٹ نیبانی تحریک انصافعمران خان کی اپیل پر ڈائری نمبر24560 لگا دیا عدالت نے وعدہ معاف گواہ کے بیان پر انحصار کیا جو نہیں کیا جا سکتا تھا، دائراپیل میں مؤقف بانی پی ٹی آئی عمران خان اور ان کی اہلیہ بشریٰ بی بی نے توشہ خانہ ٹو کیس کا فیصلہ چیلنج کردیا۔تفصیلات...
اپیل رجسٹرار کورٹ آف اپیلز، اے جی برانچ، چیف آف آرمی اسٹاف کو جمع کرائی گئی فیصلے کے خلاف اپیل کرنے کیلئے 40 دن کا وقت تھا، وکیل میاں علی اشفاق کی تصدیق سابق ڈی جی آئی ایس آئی فیض حمید نے ملٹری کورٹ سے سنائی گئی اپنی سزا کے خلاف اپیل دائر کردی۔غیر ملکی خبر رساں ادارے کی ...
