... loading ...
... loading ...
ایک لذیذ اور دلکش مشروب جو ملک چین سے نکلا یہاں تک کہ آج یہ عرب دنیا کے گھر گھر کی پہچان بن چکا ہے۔ یہ مشروب چائے ہے۔ سعودی عرب میں چائے کی پتی کی 100 سے زائد اقسام پائی جاتی ہیں۔ میڈیا رپورٹس کے مطابق صدیوں کی دریافت اور پھیلاؤ کے بعد چائے سعودیوں میں ایک اعلیٰ مقام رکھتی ہے اوراسے خوبصورت مشروب سمجھا جاتا ہے۔ اسی وجہ سے چائے کے ماہر عبدالعزیز الدوسری کو سوشل میڈیا پر اپنے اکاؤنٹس پر فالوورز کی طرف سے ایک تجویز موصول ہوئی۔ ایک بیان میں الدوسری نے کہا کہ چائے اس وقت کی سب سے زیادہ دوست اور ساتھی ہے۔ اس کے مزیدار ذائقے کے پیچھے تیاری کا ایک درست طریقہ کار ہے جس کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ انہوں نے بتایا کہ وہ اجزا کی پیمائش کے لیے پیمانے پر انحصار کرتے ہیں۔ چائے کی پتیوں اور چینی کے مخصوص اقدامات ہوتے ہیں جن تک وہ کئی ٹیسٹوں کے بعد پہنچتے ہیں۔ اس کے علاوہ “اینستھیزیا” کے وقت کے علاوہ یہ وہ عمل ہے جس میں پانی ابلا رہتا ہے۔ چائے آگ کے شعلوں پر اس وقت تک چھوڑی رہنی چاہیے جب تک کہ اس کا رنگ سیاہ نہ ہو جائے اور اس عمل میں 25 سے 30 منٹ لگتے ہیں۔ عبدالعزیز الدوسری کا ماننا ہے کہ پیمانہ فضلہ کو کم کرتا ہے اور ذائقہ کو مرتکز کرتا ہے۔ وہ مختلف طریقوں سے چائے تیار کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، جس میں ایک منٹ سے بھی کم وقت کے لیے چینی کو ابالنا شامل ہے۔ چائے کی پتی ڈالنا اور اپنا وقت ایک چوتھائی سے آدھے گھنٹے تک اسے پکانے میں صرف کرنا ہے۔ الدوسری نے وضاحت کی کہ خشک کرنے، بھوننے، ذائقہ اور پیکنگ سے چائے کی پیداوار کے درجات اور طریقوں میں مختلف فرق ہیں۔ جہاں تک معیار کے درجے کا تعلق ہے، ایک ماہر کے طور پر اپنے تجربات کے ذریعے یہ سمجھتے ہیں کہ پتیوں کی پاکیزگی اور اس کی نجاستوں کی صفائی اس کے معیار کوبلند کرتی ہے۔ کاغذ کی شکل، بو اور رنگ کے ساتھ اس کے ذائقے میں اضافہ کرتی ہے۔ اگرچہ انہوں نے ان چائے کی مصنوعات کو شمار نہیں کیا جس کا اس نے تجربہ کیا تھا، لیکن وہ مصنوعات پر جس شیلف میں رکھتا ہے وہ 100 قسم کی چائے کے ساتھ ساتھ سری لنکا سے لائی جانے والی چاہے ہے۔ کافی سے محبت کرنے والوں اور چائے سے محبت کرنے والوں کے درمیان فرق کے بارے میں الدوسری نے ذکر کیا کہ یہ ایسے مشروبات ہیں جو ذائقہ کے مسائل کے گرد گھومنے والی جھڑپوں سے متصادم نہیں ہوتے۔
پیچیدہ مسائل بھی بامعنی اور تعمیری مذاکرات کے ذریعے پرامن طور پر حل کیے جا سکتے ہیں،یو این سیکریٹری کا مقبوضہ کشمیر واقعے کے بعد پاکستان، بھارت کے درمیان کشیدگی پر گہری تشویش کا اظہار دونوں ممالک کے درمیان تناؤ کم کرنے اور بات چیت کے دوبارہ آغاز کے لیے کسی بھی ایسی ک...
پاکستان نے کہا ہے کہ اس کے پاس جعفر ایکسپریس مسافر ٹرین پر حملے کے بارے میں قابل اعتماد شواہد موجود ہیں جس میں کم از کم 30 بے گناہ پاکستانی شہری شہید ہوئے اور درجنوں کو یرغمال بنایا گیا ۔ یہ حملہ اس کے علاقائی حریفوں کی بیرونی معاونت سے کیا گیا تھا۔اقوام متحدہ میں دہشت ...
دہشت گردوں اور ان کے سرپرستوں کو جوابدہ ٹھہرایا جائے ،قونصلر جواد اجمل پاکستان نے کہا ہے کہ اس کے پاس جعفر ایکسپریس مسافر ٹرین پر حملے کے بارے میں قابل اعتماد شواہد موجود ہیں جس میں کم از کم 30 بے گناہ پاکستانی شہری شہید ہوئے اور درجنوں کو یرغمال بنایا گیا ۔ یہ حملہ اس کے علاق...
تنازع زدہ علاقوں کو درپیش چیلنجز سے نمٹنے کے لیے یکساں نقطہ نظر اپنایا جائے دہشت گردوں اور ان کے سرپرستوں کو جوابدہ ٹھہرایا جائے ،قونصلر جواد اجمل پاکستان نے کہا ہے کہ اس کے پاس جعفر ایکسپریس مسافر ٹرین پر حملے کے بارے میں قابل اعتماد شواہد موجود ہیں جس میں کم از کم 30 بے گنا...
زراعت، صنعت، برآمدات اور دیگر شعبوں میں آئی ٹی اور اے آئی سے استفادہ کیا جا رہا ہے 11 ممالک کے آئی ٹی ماہرین کے وفود کو پاکستان آنے پر خوش آمدید کہتے ہیں، شہباز شریف وزیراعظم شہباز شریف نے کہا ہے کہ کہ ٹیکنالوجی کے شعبے میں تیزی سے تبدیلی آئی ہے ، دو دہائیوں کی نسبت آ...
8 رکنی کونسل کے ارکان میں چاروں صوبائی وزرائے اعلیٰ، وفاقی وزرا اسحٰق ڈار، خواجہ آصف اور امیر مقام شامل ، کونسل کے اجلاس میں 25 افراد نے خصوصی دعوت پر شرکت کی حکومت نے اتفاق رائے سے نہروں کا منصوبہ واپس لے لیا اور اسے ختم کرنے کا اعلان کیا، نہروں کی تعمیر کے مسئلے پر...
دونوں ممالک کی سرحدوں پر فوج کھڑی ہے ، خطرہ موجود ہے ، ایسی صورتحال پیدا ہو تو ہم اس کے لیے بھی سو فیصد تیار ہیں، ہم پر جنگ مسلط کی گئی تو بھرپور جواب دیں گے ، تینوں مسلح افواج ملک کے دفاع کے لیے تیار کھڑی ہیں پہلگام واقعے پر تحقیقات کی پیشکش پر بھارت کا کوئی جواب نہ...
مودی نے سیاسی حکمت عملی یہ بنائی کہ کیسے مسلمانوں کا قتل عام کرنا ہے، عرفان صدیقی بھارت کی لالچی آنکھیں اب جہلم اور چناب کے پانی پر لگی ہوئی ہیں، سینیٹر علی ظفر سینیٹ اجلاس میں اراکین نے کہاہے کہ دنیا بھر میں کہیں بھی دہشت گردی ہو اس کی مذمت کرتے ہیں، پہلگام واقعہ بھارت کی سو...
پاکستان کی خودمختاری و سلامتی کے تحفظ کی کوششوں کی بھرپور حمایت کرتے ہیں پاکستان کے جائز سکیورٹی خدشات کو سمجھتے ہیں ،پہلگام واقعے کی تحقیقات پر زور چین نے پہلگام واقعے کے معاملے پر پاکستان کی بھرپور حمایت کا اعلان کر دیا۔چین کے وزیر خارجہ کی جانب سے جاری بیان میں کہا گیا ہے ...
مل کر مسئلے کا ذمہ دارانہ حل تلاش کیا جائے،مختلف سطح پر سنجیدہ بات چیت جاری ہے امریکہ نہیں سمجھتا اس میں پاکستان ملوث ہے، سعودیہ و ایران ثالثی پیشکش کرچکے ہیں مقبوضہ کشمیر کے علاقے پہلگام میں حالیہ واقعے کے بعد پاکستان اور بھارت کے درمیان کشیدگی اور تناؤ کے درمیان امریکا کا ...
بھارت کے پاکستان پر بے بنیاد الزامات کے وقت ، کارروائی سے واضح ہے یہ کس کے اشارے پر کام کر رہے ہیں، دہشت گردی کے خلاف مہم میں کسی ایک کارروائی میں یہ سب سے زیادہ ہلاکتوں کا ریکارڈ ہے دہشت گرد اپنے غیر ملکی آقاؤںکے اشارے پر پاکستان میں بڑی دہشت گرد کارروائیاں کرنے کے ...
ٹنڈو یوسف قبرستان میں لاوارث میتوں کی تدفین سے روک دیا، ایدھی ترجمان کا احتجاج قبرستان کے گورکن بھی تشدد کرنے والوں میںشامل، ڈپٹی کمشنر حیدرآباد سے مداخلت کی اپیل حیدرآباد کے ٹنڈویوسف قبرستان میں لاوارث میتوں کی تدفین کرنے والے ایدھی رضاکاروں پر نامعلوم افراد نے حملہ کیا، ج...
