... loading ...
... loading ...
یہ بات تو سب ہی جانتے ہیں کہ فاسٹ فوڈ یا پروسس شدہ کھانے کھانا مجموعی صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔ نقصان دہ خوراک کے حوالے سے عالمی سطح پر شعور اجاگر ہونے کی وجہ سے دنیا کے سب سے بڑے ادارے میک ڈونلڈز کارپوریشن کو حالیہ چند سالوں میں بہت خسارہ ہوا ہے۔ اس کے باوجود صحت کے حوالے سے تشویش میں مبتلا افراد بھی میک ڈونلڈز کے فرنچ فرائیز کے حوالے سے نرم گوشہ رکھتے ہیں۔ “یہ تو صرف آلو ہوتے ہیں، جنہیں تیل میں تلا جاتا ہے اور صرف نمک ڈالا جاتا ہے، ہے نا؟” جی نہیں! یہ ہرگز سچ نہیں ہے۔
تحقیق نے انکشاف کیا ہے کہ فرنچ فرائیز 19 ایسے اجزا کو حامل ہوتے ہیں جنہیں سن کو آپ چونک جائیں گے۔ یہ چیز لیبارٹری کے تجربات کا نتیجہ ہے جو بظاہر آلو جیسی نظر آتی ہے اور ذائقہ بھی ایسا ہوتا ہے لیکن حقیقت یہ ہے کہ یہ کیمیائی طور پر تیار کردہ جی ایم اوز، ٹرانس فیٹس، کیمیکل اسٹیبلائزرز، پریزرویٹوز، گندم، دودھ اور گائے کے گوشت سے حاصل کردہ چیزوں اور ساتھ ساتھ پٹرولیم اور سلیکون جیسی چیزوں سے حاصل کردہ زہریلے مادوں کا ایک مرکب ہے۔
امریکا کے مشہور ٹیلی وژن شو “متھ بسٹرز” کے میزبان گرانٹ امہارا نے حال ہی میں میک ڈونلڈز کی ایک فرائی فیکٹری کا دورہ کیا تاکہ جان سکیں کہ آخر ان کے فرنچ فرائیز کس چیز سے تیار ہوتے ہیں۔ اس عمل کے دوران انہوں نے پایا کہ میک ڈونلڈز کے فرائیز دراصل “ریورس انجینئرنگ” کا نتیجہ ہیں اور یہ کئی نقصان دہ اجزا سے تیار کیے جاتے ہیں۔ اس کے اجزا میں سویابین کا تیل، کنولا تیل، ہائیڈروجنیٹڈ تیل، ڈیکسٹروس، سٹرک ایسڈ، آلو، نمک، ہائیڈرولائزڈ گندوم، ٹیرٹری بٹلی ہائڈرو کوئنون (ٹی بی ایچ کیو)، سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ، ڈائی میتھل پولیس سلوکسین، بیف کا قدرتی ذائقہ، ہائیڈرولائزڈ دودھ اور ہائیڈروجنیٹڈ سویابین تیل شامل ہیں۔ اس میں پائے جانے والے تین اجزا ٹی بی ایچ کیو اور ڈائی میتھل پولیس سلوکسین اور ہائیڈروجنیٹڈ سویابین تیل ہیں۔
ٹی بی ایچ کیو دراصل خوراک میں استعمال ہونے والا وہ فینول ہے جو انہیں خراب ہونے سے بچاتا ہے۔ یہ خوشبوؤں اور بایو ڈیزل میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
ہائیڈروجنیٹڈ سویابین تیل کا روزمرہ استعمال صحت کے لیے بہت بہت نقصان دہ ہے۔ تحقیق کے مطابق امریکا میں ہر سال امراض قلب کی وجہ سے ہونے والی ایک لاکھ اموات کو محض نان ہائیڈروجنیٹڈ پولی سیچوریٹڈ یا مونو سیچوریٹڈ تیل کے استعمال سے ہی روکا جا سکتا ہے۔
ڈائی میتھل پولیس سلوکسین وہ مرکب ہے جو عام طور پر ہیئر کنڈيشنرز، باریک سیمنٹ اور ایکویریئم ٹینک میں بہاؤ کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں خطرناک کیمیائی مادہ فورملڈی ہائیڈ بھی ہوسکتا ہے جو کینسر، الرجی، دماغ کو نقصان پہنچانے اور مدافعتی نظام کو توڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
مستقبل میں آنے والی نظریں ماضی پر نظر دوڑائیں گی تو حیران ہوں گی کہ آخر وفاقی اداروں نے اس کثیر القومی کارپوریشن کو اجازت کیسے دی کہ یہ دنیا کی آبادی پر اپنے تجربات کرے اور اس عمل کے دوران کروڑوں افراد کی صحت سے کھیلے۔ میک ڈونلڈز کی اشتہاری مہم کا اصل ہدف وہ بچے اور نوعمر ہوتے ہیں جنہیں وہ اپنی کیمیائی خوراک کی لت لگانا چاہتا ہے اور یوں ہر طرف سے منافع کماتا ہے۔
لیکن اب اس کے لیے حالات اتنے اچھے نہیں رہے۔ ایک جائزے کے مطابق گزشتہ سال میک ڈونلڈز کے 700 سے زیادہ اسٹور بند ہوئے اور اس کی آمدنی میں 11 فیصد اور منافع میں 30 فیصد کمی آئی ہے۔ میک ڈونلڈز جیسے بڑے حجم کے اداروں کے لیے 2 سے 3 فیصد کمی بھی بہت بڑی ہوتی ہے۔ اس لیے صنعتی ماہرین کے خیال میں یہ دھچکے میک ڈونلڈز کے لیے کافی ثابت ہوں گے۔
بادلوں کے پھٹنے کے بعد ندی نالوں میں طغیانی، آزاد کشمیر اور گلگت بلتستان میں 18 افراد جاں بحق،پہاڑی علاقوں میں زیادہ نقصان ہوا ، اموات کی تعداد بڑھنے کا خدشہ ، بونیر میں ایمر جنسی نافذ بھاری مشینری کے ذریعے امدادی کارروائیاںتیز، فرنٹیئر کور نے متاثرین کیلئے راشن، ادویہ، خیمے او...
ظاہر کردہ آمدن اور بینک اکائونٹس میں فرق کی صورت میں کارروائی ہوگی، ایف بی آرکو اختیارات مل گئے بینکوںسے فراہم کردہ معلومات خفیہ رکھی جائیں گی، ڈیٹا شیئرنگ کیلئیقائم کمیٹی نے کام شروع کر دیا،ذرائع ٹیکس دہندگان کا تمام بینکنگ ڈیٹا ایف بی آر کو دینے کا فیصلہ کرلیا گیا، ظاہر ...
آج سوگ کا منانے کا اعلان، قومی پرچم سرنگوں رہے گا، یہ ہمارے اصل ہیرو ہیں، وزیر اعلیٰ خیبر پختونخوا شہداء کی ڈیڈ باڈیز کو پورے سرکاری اعزاز کے ساتھ سپرد خاک کردیا کیا جائے گا، علی امین گنڈاپور کا بیان باجوڑ کے بارشوں سے متاثرہ علاقوں کے لئے امدادی سامان لے جانے والا صوبائی حک...
پنڈی کی پچ لیکر نہیں گھوم سکتے،گیند ہلکی سی سیم ہو تو بیٹرز کو مصیبت پڑجاتی ہے، شعیب اختر کورٹ مارشل کیا جائے ، بیٹر باسط علی ، بورڈ کی میٹنگ بلاکراحتساب کیا جائے،کامران اکمل پاکستان کو ویسٹ انڈیز کے ہاتھوں تیسرے ون ڈے انٹرنیشنل میں 202 رنز کی شرمناک شکست پر سابق کرکٹرز سخت غ...
امداد کے منتظر 7افراد کو براہ راست نشانہ بنایا ، مختلف علاقوں میں حملے جاری ہیں ابو فلاح گاں پر اسرائیلی آبادکاروں کا حملہ ،زمین خالی کرنے کی دھمکی دینے لگے سورج طلوع ہونے کے بعد سے غزہ میں شہادتوں کی تعداد21 تک پہنچ گئی، طبی ذرائع کے مطابق، صبح سے اب تک غزہ بھر میں اسرائیلی...
دہشتگردی کے عفریت کو شکست دینے کیلئے پاکستان نے بے پناہ جانی اور مالی قربانیاں دی ہیں، پاکستان عالم اسلام کا ایک مضبوط اور ناقابلِ تسخیر قلعہ ہے،سید عاصم منیر ملکی سالمیت کو نقصان پہنچانے کی کسی مہم جوئی کا بلا جھجک فوری جواب دیا جائیگا،پاکستان فلسطین کے عوام کے ساتھ کھڑاہے، اہل...
آئین ناصرف بنیادی حقوق کی ضمانت دیتا ہے بلکہ آزادیوں کی حفاظت بھی کرتا ہے پوری قانونی برادری اور پاکستان کے عوام کو دلی مبارکباد پیش کرتا ہوں، جسٹس یحییٰ آفریدی چیف جسٹس پاکستان جسٹس یحییٰ آفریدی نے کہا ہے کہ آئین ناصرف بنیادی حقوق کی ضمانت دیتا ہے بلکہ آزادیوں کی حفاظت...
بل کی حمایت میں 125جبکہمخالفت میں 45 ووٹ آئے ، جے آئی ٹی کی منظوری سے حراست تین سے بڑھا کر چھ ماہ تک کی جاسکے گی، جے یو آئی، پی ٹی آئی نے کالا قانون قرار دیدیا اپوزیشن کا بل کی منظوری کے دوران احتجاج اور نعرے لگائے،جے یو آئی کا احتجاجاً واک آؤٹ ،یہ قانون بنانا ضروری ہے، ہ...
وزیراعظم سے کہیں گے کے فور منصوبے پر کام جلد مکمل کیا جائے، کراچی میں نئی حب کینال منصوبے کا افتتاح پہلی بار کراچی اور حیدرآباد کا بلدیاتی نظام نفرتیں پھیلانے کی بجائے عوام کی خدمت کر رہا ہے، تقریب سے خطاب پاکستان پیپلز پارٹی کے چیٔرمین بلاول بھٹو زرداری نے کہا کہ لاہور کیلئے...
پی پی تعصب کو فروغ دے رہی ہے، پیپلز پارٹی کی نسل پرست ذہنیت نے معاشرے کو آلودہ کردیا، سربراہ جماعت اسلامی سندھ سالڈ ویسٹ میں کرپشن کا دہندہ چل رہا ہے، کے فور منصوبے پر 3 ارب ملے جب کہ 40 ارب روپے کی ضرورت ہے امیر جماعت اسلامی حافظ نعیم نے کہا ہے کہ کراچی کے نوجوانوں کے لیے س...
مناسب ہوگا کہ یہ کیس پرانا بینچ ہی سنے، جسٹس یحییٰ آفریدی کی سربراہی میں 3 رکنی بینچ کے ریمارکس بینچ میں جسٹس شفیع صدیقی اور جسٹس میاں گل حسن اورنگزیب شامل،نیلامی کیخلاف درخواست کی سماعت سپریم کورٹ میں بحریہ ٹاؤن کی جائیدادوں کی نیلامی کے خلاف درخواست کی سماعت ہوئی، چیف جسٹ...
خوارج باجوڑ میں آبادی کے درمیان رہ کر دہشت گرد اور مجرمانہ کارروائیوں میں ملوث ہیں،رپورٹ اگر قبائل خوارج کو خود نہیں نکال سکتے تو ایک یا دو دن کیلئے علاقہ خالی کردیں،دوٹوک انداز میں پیغام سکیورٹی ذرائع کی جانب سے دوٹوک انداز میں واضح کیا گیا ہے کہ باجوڑ میں ریاست کی خوارج سے...
